女将だより 海のしずく こやど 石

貝遊び

漁火です。
夏から秋、白いか（けんさきいか）を獲りに船がたくさん出ます。
水平線の向こうも光っているのでしょうね。
手前の灯りはキャンプです。


　　
波が少しでるようになって、寄る貝の種類が増えてきました。
もっと大きな波になるとまだまだ増えます。

　↓　波打ち際に寄っていても　気がつく方は少ないかも・・
少しマニアックすぎ？
「ニオガイ」といいます。岩礁に穴をあけて住む貝で時々拾います。
今日は2個気が付きました。




　↓　この辺の貝は小さなお子様でも集めると思います。
秋なら、必ず拾えますよ。




　A「カニモリガイ」
　B「カサガイ・ヨメガカサガイ」の類「ウノアシ」？
　岩場にたくさんいる「ヨメガカサガイ」の種類で、少し昔は、炊き込みごはんに炊いたそうです。
　地元では通称、「よめさん貝」



　Ｃ「トマヤガイ」
　Ｄうーん、なんだった？
　Ｅ私のお気に入りの「カガミガイ」。たくさん寄ります。
　Ｆ「キサゴ」夏は寄りませんねェ。波に運ばれにくいのでしょうか。
　Ｇ「ザルガイ」の類。
　Ｈ「ハネガイ」こちらも多いですね。

この1枚の写真のなかに、まだまだご紹介できる貝があります。
いづれまた・・

9月の花

9月活造り
ごろう（石鯛）・こむぎ（メバル）・白いか（けんさき）・タルイカ・はまち・ぼたん海老・さざえ





　　　　　　　撮影　夕日ヶ浦　石菜園



　　　　　　　　　　　菜園で勝手に咲く　コスモス
　　　　　　　今年は新芽を抜き過ぎて、あまり株がありません



　　　　　　　　　　　雑草に負けそうなリコリス
　　　　　　　なんとかしなくては・・・

海への道

さわやかな日が続きますね。
思わず、浜へ降りてしまいます。
お散歩はいかがですか。何年かぶりですね、今年は残暑があまりきつくなくて助かります。
もっとも、そのせいで、9月に海へ入れませんでしたが・・


　↓　～海へ～石より2分

　↓　～海へ～石より3分

　↓　～海へ～石より車で2分

　↓　～海へ～石より車で4分

　↓　～海へ～石より5分

稲刈りが始まりました。

稲刈りが始まりましたよ。
京丹後米こしひかりは、食味ランキング特Aを何度も受賞していて、とてもおいしいお米です。
毎年夏にお越しいただくM様など、石のお米取引農家様から、年中お取り寄せしておられるご家族様もいらしゃいます。
大宮・五十河の特Aのお米です。




　↓　穂が重そうですね。





この頃は　鹿よけに、畑じゅう　電柵がしてあります。
まだ青々としている田は「もち米」でしょうか。

　↓　隣の畑は「紫ずきん」のようです。
おいしいですよ！
見張りがたくさんいますね。




一番男前　↓　はこの人です！
ちょっと怖い感じの人や、食パンマンさんもいました。

2014秋のお料理コースと冬のお料理コースのご案内

　　　　秋メニューの一品・かつお醤油漬けのまぐろのヤマカケ



秋プラン　　　　　　　　　　


●「素泊まりプラン」（9/1～9/30）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平日・土曜・祝日　　 6,500円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定食風ご夕食2,160円、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通朝食1,080円も承ります

●「秋彩祭懐石・秋祭りプラン」　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 平日・土曜　　　　　　 10,300円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9/13・14、10/11・12　 11,400円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 食事のみ　　　　　　　 5,400円

●「秋彩祭懐石・松茸土瓶蒸しプラン」　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 平日・土曜　　　　　　 12,960円
　　　　　　　　　　　　 　 9/13・14、10/11・12　 14,060円
　　　　　　　　　　　　 食事のみ　　　　　　　　 7,700円

●「秋彩祭懐石・松茸土瓶蒸しプラン+陶板焼きステーキプラン」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 平日・土曜　　　　　　　14,060円
　　　　　　　　　　　　 　　9/13・14、10/11・12　 15,150円
　　　　　　　　　　　　 食事のみ　　　　　　　　 8,700円

●「秋彩祭懐石・紅ずわいがに堪能プラン」
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　平日・土曜　　　　　　 15,150円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9/13・14、10/11・12　　 16,200円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食事のみ　　　　　　　　 9,750円

※（3/1～10/31までの年間プラン）
●「12名様より/団体様向け/合宿気分で」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 平日・土曜　　　　　　　 8,700円

※（3/1～11/20までの年間プラン）
●「地魚いっぱいお造り盛合せと季節の懐石」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平日　12,960円　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土・連休　14,060円(お休みもあり）

●「活けあわびと季節の懐石」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平日　　16,200円　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土・連休　17,280円(お休みもあり）

●「ふぐとご懐石」ふぐ鍋・てっさ・焼きふぐ・ふぐの天ぷら・ふぐ珍味小鉢・他ご懐石
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平日　　　　　　　　17,800円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月土曜　　　　　　 お休みです




　　　　　　　　　　　　雲　（8/20日）


冬プラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　



●「期間限定！かにフルコースモニタープラン」（10/22～11/5）　　　
平日　　16,850円　　土曜　　17,500円


●濃厚な旨み・かにコース「夕」　（平日ご宿泊限定コースです。）
～～前菜・お造り・かにみその茶椀蒸し・かに鍋・焼きがに・甲羅みそ焼き・ゆでがに・野菜・雑炊・デザート～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　日～金　　　　16,850円
●濃厚な旨み・かにコース「夕」　（昼食・夕食）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お食事のみ　　11,800円　

●濃厚な旨み・かにコース「夕」と活け造り　（平日宿泊限定コースです。）
　　　　　　　　　　　　　　　　 日～金　　　　 19,000円
●濃厚な旨み・かにコース「夕」と活け造り（昼食・夕食）　
　　　　　　　　　　　　　　　　お食事のみ　　 14,000円

●新！かに鍋コース「雫」
～～前菜・お造り・たっぷりかに鍋（かに刺し・かにしゃぶ含む)・野菜・雑炊・デザート～～　
　　　　　 　　　　　　　　　 　お食事のみ　　 11,800円
　　　　　　　　　　　　　　　　ご宿泊　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　日～金　　　　　16,850円　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　土曜・指定祝日　18,000円
　　　　　　　　　　　　　　　　（11/23・12/29.30・1/10.11）
　　　　　　　　　　　　　　　　お正月　　　　　20,100円　（12/31～1/3）


●かにと陶板ステーキ「丹（あか）」（ゆでがに無し）
～～前菜・お造り・かに刺し・創作料理・かにみその茶椀蒸し・かに鍋・焼きがに・甲羅みそ焼き・ステーキ・野菜・雑炊・デザート～～
　　　　　　　　　　　　　　　お食事のみ　　　14,800円
　　　　　　　　　　　　　　　（11/23・12/31～1/3は16,200円）
　　　　　　　　　　　　　　　ご宿泊
　　　　　　　　　　　　　　　日～金　　　　　19,000円　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　土曜・指定祝日　21,100円
　　　　　　　　　　　　　　　（11/23・12/29.30・1/10.11）
　　　　　　　　　　　　　　　お正月　　　　　23,200円　（12/31～1/3）

●こやど石の人気No.1！
食通のこだわり・かにフルコース「雪」
～～前菜・お造り・かに刺し・創作料理・かにみその茶椀蒸し・かに鍋・焼きがに・甲羅みそ焼き・ゆでがに・野菜・雑炊・デザート～～
　　　　　　　　　　　　　　　お食事のみ　　　14,800円（12/31～1/3は16,200円）
　　　　　　　　　　　　　　　ご宿泊
　　　　　　　　　　　　　　　日～金　　　　　19,000円　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　土曜・指定祝日　21,100円
　　　　　　　　　　　　　　　（11/23・12/29.30・1/10.11）
　　　　　　　　　　　　　　　お正月　　　　　23,200円　（12/31～1/3）


●食通のこだわり・かにフルコース「雪」と活け造り
　　　　　　　　　　　　　　　　　（12/31～1/3こちらのコースはお休みです）
　 平日　　　　　　21,100円
　　　　 土曜・指定祝日　23,200円（11/23・12/29.30・1/10.11）

●特選地がにコース「花」　
　　　　　　　　　　（12/31～1/3こちらのコースは時価にて承ります）
地がに・沖物使用。沖物混合の創作かに懐石。月により価格の変動があるためご注意くださいませ。

（11・2・3月）　お食事のみ　　23,500円
平日 　　　　　　29,500円
土曜・指定祝日　 31,500円
（12・1月）　　 お食事のみ 27,500円
　 平日　　　　 33,700円
　　　　　　　 土曜・指定祝日 35,700円
　　　　　　　　　　　　　　　　　（11/23・12/29.30・1/10.11）


●オール地がにコース「匠」　
　　　　　　　　　　　（12/31～1/3こちらのコースは時価にて承ります）
地がにのみの創作かに懐石。月により価格の変動があるためご注意くださいませ。

　　　　　　 （11・2・3月）お食事のみ　　　36,800円
　　　　　　　 平日 　　　　　　　　　　　 43,000円
土曜・指定祝日　　　　　　　45,200円
　　　　　　 （12・1月）　 お食事のみ 　41,000円
　　　　　　　 平日　　　　　　　　　　　47,300円
　　　　　　　 土曜・指定祝日 　 49,400円
　　　　　　　　　　　　　　　　（11/23・12/29.30・1/10.11）


●お子様ご料金
小学生様1泊2食かにコース　　　　　　　　　　　　　　　　11,000円
小学生様1泊2食かにフルコース　　　　　　　　　　　　　　14,060円
幼児様施設利用料（3才～）　　　　　　　　　　　　　　　　　2,160円
幼児様施設利用料（1才～）　　　　　 1,080円
幼児様寝具付　　　　　　　　　　　　　 3,780円