<   2014年 09月 ( 5 )   > この月の画像一覧

 

貝遊び

e0214321_20294862.jpg

漁火です。
夏から秋、白いか(けんさきいか)を獲りに船がたくさん出ます。
水平線の向こうも光っているのでしょうね。
手前の灯りはキャンプです。


  
波が少しでるようになって、寄る貝の種類が増えてきました。
もっと大きな波になるとまだまだ増えます。

 ↓ 波打ち際に寄っていても 気がつく方は少ないかも・・
少しマニアックすぎ?
「ニオガイ」といいます。岩礁に穴をあけて住む貝で時々拾います。
今日は2個気が付きました。

e0214321_2030181.jpg



 ↓ この辺の貝は小さなお子様でも集めると思います。
秋なら、必ず拾えますよ。

e0214321_20301368.jpg



 A「カニモリガイ」
 B「カサガイ・ヨメガカサガイ」の類「ウノアシ」?
 岩場にたくさんいる「ヨメガカサガイ」の種類で、少し昔は、炊き込みごはんに炊いたそうです。
 地元では通称、「よめさん貝」

e0214321_20302358.jpg


 C「トマヤガイ」
 Dうーん、なんだった?
 E私のお気に入りの「カガミガイ」。たくさん寄ります。
 F「キサゴ」夏は寄りませんねェ。波に運ばれにくいのでしょうか。
 G「ザルガイ」の類。
 H「ハネガイ」こちらも多いですね。

この1枚の写真のなかに、まだまだご紹介できる貝があります。
いづれまた・・

[PR]

by ryouriryokanishi | 2014-09-28 21:11 | 今日の夕日ヶ浦.貝  

9月の花

e0214321_9523441.jpg

9月活造り
ごろう(石鯛)・こむぎ(メバル)・白いか(けんさき)・タルイカ・はまち・ぼたん海老・さざえ




e0214321_9553618.jpg

       撮影 夕日ヶ浦 石菜園


e0214321_956157.jpg

           菜園で勝手に咲く コスモス
       今年は新芽を抜き過ぎて、あまり株がありません


e0214321_956215.jpg

           雑草に負けそうなリコリス
       なんとかしなくては・・・



e0214321_10101333.jpg

[PR]

by ryouriryokanishi | 2014-09-23 10:11 | いけばな  

海への道

さわやかな日が続きますね。
思わず、浜へ降りてしまいます。
お散歩はいかがですか。何年かぶりですね、今年は残暑があまりきつくなくて助かります。
もっとも、そのせいで、9月に海へ入れませんでしたが・・


 ↓ ~海へ~石より2分
e0214321_1882881.jpg

 ↓ ~海へ~石より3分
e0214321_188432.jpg

 ↓ ~海へ~石より車で2分
e0214321_189681.jpg

 ↓ ~海へ~石より車で4分
e0214321_189247.jpg

 ↓ ~海へ~石より5分
e0214321_18131890.jpg

[PR]

by ryouriryokanishi | 2014-09-16 18:26 | 今日の夕日ヶ浦.海  

稲刈りが始まりました。

稲刈りが始まりましたよ。
京丹後米こしひかりは、食味ランキング特Aを何度も受賞していて、とてもおいしいお米です。
毎年夏にお越しいただくM様など、石のお米取引農家様から、年中お取り寄せしておられるご家族様もいらしゃいます。
大宮・五十河の特Aのお米です。


e0214321_15123845.jpg


 ↓ 穂が重そうですね。

e0214321_15161868.jpg



e0214321_1535142.jpg

この頃は 鹿よけに、畑じゅう 電柵がしてあります。
まだ青々としている田は「もち米」でしょうか。

 ↓ 隣の畑は「紫ずきん」のようです。
おいしいですよ!
見張りがたくさんいますね。


e0214321_15353440.jpg


一番男前 ↓ はこの人です!
ちょっと怖い感じの人や、食パンマンさんもいました。


e0214321_15355865.jpg

[PR]

by ryouriryokanishi | 2014-09-09 15:36 | 山・近隣の風景  

2014秋のお料理コースと冬のお料理コースのご案内

e0214321_813249.jpg

    秋メニューの一品・かつお醤油漬けのまぐろのヤマカケ



秋プラン          


●「素泊まりプラン」(9/1~9/30)
                   平日・土曜・祝日   6,500円
                   定食風ご夕食2,160円、
                   普通朝食1,080円も承ります

●「秋彩祭懐石・秋祭りプラン」   
                    平日・土曜       10,300円
                    9/13・14、10/11・12  11,400円
                    食事のみ        5,400円

●「秋彩祭懐石・松茸土瓶蒸しプラン」  
                     平日・土曜       12,960円
               9/13・14、10/11・12  14,060円
             食事のみ         7,700円

●「秋彩祭懐石・松茸土瓶蒸しプラン+陶板焼きステーキプラン」
                     平日・土曜       14,060円
               9/13・14、10/11・12  15,150円
             食事のみ         8,700円

●「秋彩祭懐石・紅ずわいがに堪能プラン」
                   平日・土曜       15,150円
                    9/13・14、10/11・12   16,200円
                    食事のみ         9,750円

※(3/1~10/31までの年間プラン)
●「12名様より/団体様向け/合宿気分で」
                    平日・土曜        8,700円

※(3/1~11/20までの年間プラン)
●「地魚いっぱいお造り盛合せと季節の懐石」
                    平日 12,960円    
                    土・連休 14,060円(お休みもあり)

●「活けあわびと季節の懐石」
                    平日  16,200円   
                    土・連休 17,280円(お休みもあり)

●「ふぐとご懐石」ふぐ鍋・てっさ・焼きふぐ・ふぐの天ぷら・ふぐ珍味小鉢・他ご懐石
                    平日        17,800円
                    3月土曜       お休みです



e0214321_829199.jpg

            雲 (8/20日)


冬プラン                  



●「期間限定!かにフルコースモニタープラン」(10/22~11/5)   
平日  16,850円  土曜  17,500円


●濃厚な旨み・かにコース「夕」 (平日ご宿泊限定コースです。)
~~前菜・お造り・かにみその茶椀蒸し・かに鍋・焼きがに・甲羅みそ焼き・ゆでがに・野菜・雑炊・デザート~~
                  日~金    16,850円
●濃厚な旨み・かにコース「夕」 (昼食・夕食)
                  お食事のみ  11,800円 

●濃厚な旨み・かにコース「夕」と活け造り (平日宿泊限定コースです。)
                 日~金     19,000円
●濃厚な旨み・かにコース「夕」と活け造り(昼食・夕食) 
                お食事のみ   14,000円

●新!かに鍋コース「雫」
~~前菜・お造り・たっぷりかに鍋(かに刺し・かにしゃぶ含む)・野菜・雑炊・デザート~~ 
                 お食事のみ   11,800円
                ご宿泊     
               日~金     16,850円    
                土曜・指定祝日 18,000円
                (11/23・12/29.30・1/10.11)
                お正月     20,100円 (12/31~1/3)


●かにと陶板ステーキ「丹(あか)」(ゆでがに無し)
~~前菜・お造り・かに刺し・創作料理・かにみその茶椀蒸し・かに鍋・焼きがに・甲羅みそ焼き・ステーキ・野菜・雑炊・デザート~~
               お食事のみ   14,800円
               (11/23・12/31~1/3は16,200円)
               ご宿泊
               日~金     19,000円    
               土曜・指定祝日 21,100円
               (11/23・12/29.30・1/10.11)
               お正月     23,200円 (12/31~1/3)

●こやど石の人気No.1!
食通のこだわり・かにフルコース「雪」
~~前菜・お造り・かに刺し・創作料理・かにみその茶椀蒸し・かに鍋・焼きがに・甲羅みそ焼き・ゆでがに・野菜・雑炊・デザート~~
               お食事のみ   14,800円(12/31~1/3は16,200円)
               ご宿泊
               日~金     19,000円    
               土曜・指定祝日 21,100円
               (11/23・12/29.30・1/10.11)
               お正月     23,200円 (12/31~1/3)


●食通のこだわり・かにフルコース「雪」と活け造り
                 (12/31~1/3こちらのコースはお休みです)
  平日      21,100円
     土曜・指定祝日 23,200円(11/23・12/29.30・1/10.11)

●特選地がにコース「花」 
          (12/31~1/3こちらのコースは時価にて承ります)
地がに・沖物使用。沖物混合の創作かに懐石。月により価格の変動があるためご注意くださいませ。

(11・2・3月) お食事のみ  23,500円
平日       29,500円
土曜・指定祝日  31,500円
(12・1月)   お食事のみ 27,500円
  平日     33,700円
        土曜・指定祝日 35,700円
                 (11/23・12/29.30・1/10.11)


●オール地がにコース「匠」 
           (12/31~1/3こちらのコースは時価にて承ります)
地がにのみの創作かに懐石。月により価格の変動があるためご注意くださいませ。

       (11・2・3月)お食事のみ   36,800円
        平日             43,000円
土曜・指定祝日       45,200円
       (12・1月)  お食事のみ  41,000円
        平日           47,300円
        土曜・指定祝日   49,400円
                (11/23・12/29.30・1/10.11)


●お子様ご料金
小学生様1泊2食かにコース                11,000円
小学生様1泊2食かにフルコース              14,060円
幼児様施設利用料(3才~)                 2,160円
幼児様施設利用料(1才~)      1,080円
幼児様寝具付              3,780円

[PR]

by ryouriryokanishi | 2014-09-02 08:47 | お料理プランのご案内